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 Lechonas
 Cojín lechona de 20 a 80 platos
 Horneado Nariñense
 Cochinillo español
 Pernil de cerdo
 
 Pavo relleno
 Pollo relleno
 Tamales
 Sancocho de gallina 3 carnes en fogón de leña
 Frijolada en fogón de leña y más...